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간식·술안주로 딱인데…WHO가 발암물질 경고한 ‘국민안주’ 정체 [FOO...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
실제로 오징어를 구울 때 표면이 검게 그을리면 벤조피렌 같은 다환방향족탄화수소(PAHs)가 생성될 수 있다는 연구 결과도 있다. 벤조피렌은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 1군 발암물질로 분류된...
