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“지금 아니면 늦어요”...봄에 꼭 먹어야 할 제철 채소들[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
다만 질산염 함량이 다소 높을 수 있으므로 삶은 후 찬물에 충분히 헹구는 과정이 필요하며 신장 기능이 약한 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋다. ◇ 두릅 - 봄나물의 왕, 해독과 혈관 건강에 탁월 두릅은 ‘봄나물의...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
