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정보 바로가기 : 광주가 추구하는 스페셜티 공정무역의 색은… ‘믿고 마시는 투명성’
광주가 추구하는 스페셜티 공정무역의 색은… ‘믿고 마시는 투명성’[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
특히 생산과정에서 윤리적 가치를 담은 공정무역 커피가 주목받으면서 ‘마시는 공정무역’이라는 인식도 확산하는 분위기다. 스페셜티 커피는 대량 생산되는 블렌딩 원두와 달리 소규모 농장에서 공정한 방식으로...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
