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원두 없이 커피를…기후위기가 내놓은 '불완전한 대안' [황덕현의 기후...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
아프리카와 중남미, 동남아 국가의 수천만 커피 농가는 생계를 커피에 의존하고 있기에 대체 커피 시장이 기후 취약계층에 대한 '기후정의'(climate justice)도 함께 검토할 필요가 있다. 그런데도 대체 커피 시장은 성장하고...
