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블루스와 발효가 만나면... 국제갤러리 부산점, 정연두 '불가피한 상황...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
고향의 맛, 호밀빵의 맛이 그리웠던 부부는 사워도우(빵을 부풀리는 데 사용하는 유산균과 공생 배양물로 특히 호밀빵을 만들 때 사용한다)를 만들 수 있는 효모들을 냉장고에 넣고 키웠는데 그 효모 이름이...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
